21 Brix en BTV

Este lunes se ha presentado el colectivo 21brix, una agrupación de jóvenes pasteleros que se reúnen periódicamente para intercambiar recetas, trucos y técnicas. El objetivo es hacer evolucionar la pastelería y promocionarla en el público.

Aquest dilluns s’ha presentat el col·lectiu 21brix, una agrupació de joves pastissers que es reuneixen periòdicament per intercanviar receptes, trucs i tècniques. L’objectiu és fer evolucionar la pastisseria i promocionar-la al públic.    

http://www.btv.cat/btvnoticies/2012/03/26/pastissers-catalans-21brix-barcelona/

http://www.btv.cat/alacarta/connexio-barcelona/16183/

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