Artículos por colectivo21brix

Franck Fresson y Ramon Morató han sido los invitados de honor en el último encuentro que el colectivo 21 Brix ha celebrado en el hotel Mandarin Oriental   Franck Fresson y Ramón Morató han sido los invitados de honor en el último encuentro que el …

C´est â Metz, au nord de la France, oú se trouve l´atelier du pâtissiér Franck Fresson qui nous acompagnerat pendant la prochaine réunion du Colectivo 21 brix Célébre et reconnu pâtissier-chocolatier, il atteignit la plus grande distinction de son pays en 2004 quand il reussit …

Como sabéis, en los encuentros del Colectivo 21 Brix además de nuestro fotografo de cabecera,Jorge Medina, nos gusta contar con el trabajo de un fotografo invitado. En la última edición compartimos posados con Martí Sans, el resultado lo podéis ver aquí. En esta ocasión contamos …

“A great pillfor a great thrill” Someone who talks about chocolate in this terms is the one who knows every single secret of this marvelous product, a chocolate artist. His caracter shows remarked in every piece he makes and the passion he puts on them …

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