CANJOP 2012

CANJOP 2012

El próximo 17 y 18 de noviembre se celebra en Castellón el Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros (CANJOP) en el que participa uno de los miembros del Colectivo 21 Brix. LLuís Costa,  uno de nuestros integrantes más jóvenes, se presenta de nuevo al Campeonato bienal para alcanzar la medalla de oro CANJOP 2012.

Este evento lo organiza este año la recién creada Federación Valenciana de Confitería y Pastelería (FEVACOP). En él participan jóvenes  profesionales menores de 25 años que deberán realizar varios ejercicios para demostrar ser merecedores del reconocimiento que brinda el campeonato. Dos tartas de formato libre, la especialidad del campeonato a realizar con los ingredientes del sponsor, una especialidad de pastelería regional, bombones, pralinés, y una pieza artística.  Todos los ejercicios deben ir relacionados con el tema de esta edición: el otoño.

Confiamos en el talento de Lluis para dejar boquiabiertos a los miembros del jurado. ¡Suerte!

 

Foto: Jorge Medina

3 Comentarios to “CANJOP 2012”

  1. Moltíssima sort Lluís…cap endavant!!

  2. anouar hantout // 19 noviembre, 2012 en 17:59 // Responder

    ánimo luis…que te lo mereces.

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