Dos fieras se unen al colectivo

Efectivamente, Daniel Alvarez de Dalua (Elche) y Ricard Martínez (Espaisucre) se unen a 21 Brix para hacer crecer al Colectivo!

Ambos participaron en alguno de nuestros encuentros el pasado año; Dani en el de Masas Fermentadas donde nos dejó ojiplàticos con su suculenta propuesta: un carre de manzana y avellanas: una masa de croissant con interior de crema de almendra, praliné y manzana.

Ricard Martínez participó en el último encuentro del Colectivoen el que nos deleitó con un postre de sabores sorprendentes: Albaricoque, Pepino y Yogurt.

Los dos se estrenaran en el próximo encuentro que celebraremos y en el que seguro.. ¡saltaran chispas!

¡Bienvenidos fieras!