Entrevista a Josep Mª Ribé en Omacatladas

Entrevista a Josep Mª Ribé en Omacatladas


Convertir lo que más te apasiona en tu profesión es un privilegio hoy en día. Si además el éxito te acompaña, el mérito se multiplica. Josep María Ribé es uno de esos casos contados. A punto de cumplir 30 años ha hecho del chocolate su medio de vida: Campeón Nacional de Jóvenes Pasteleros en 2004, Mejor Maestro Artesano Chocolatero en 2005, asesor técnico de la ‘Chocolate Academy’ y con un programa en ‘Canal Cocina’. Ese es su pasado y presente. El futuro, el ‘Colectivo 21 brix’, del que es uno de los miembros fundadores, donde ya empieza a fraguarse la innovación española en pastelería………..
Para ver toda la entrevista entra en: http://omacatl.wordpress.com/2012/05/14/josep-maria-ribe-una-de-las-recetas-contra-la-crisis-es-poner-chocolate-en-tu-vida/

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