Nuestro compañero Raúl Bernal se proclamó vencedor absoluto del trofeo LLuís Santapau, Mejor Maestro Chocolatero 2011. El concurso se celebró dentro del certamen “Barcelona Degusta”, en la feria de Barcelona, los días 2 y 3 de Diciembre dividida en dos jornadas de trabajo de 8 …

El próximo mes de Marzo, Colectivo 21 Brix se vuelve a reunir para celebrar el segundo encuentro. En este meeting la temática a desarrollar será La Pascua, donde disfrutareis de las nuevas creaciones pensadas por estos amantes de la buena pastelería. En esta ocasión la E.H.T.B (Escola …

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