Hola a todos, Antes del paréntesis navideño que realizaremos en el blog, me gustaría compartir con vosotros el video de presentación de mi turrón. En nombre de 21ºBrix desearos unas felices fiestas y una gran entrada de año, ¡Feliz Navidad! [youtube http://www.youtube.com/watch?v=h3A3OizybTI] [vimeo http://www.vimeo.com/34123753 w=550&h=309] …

Hola a todos, Colectivo 21 Brix se ilusiona en compartir con vosotros una nueva sección. En ella mostraremos alguna de las recetas presentadas en los encuentros. Variedad de estilos y  técnicas mostradas por los integrantes del colectivo. rubén álvarez Es para mí un honor, estrenar …

El pasado lunes 28 de noviembre se celebró la primera reunión del Colectivo 21Brix. La cita tuvo lugar en un marco incomparable: el Restaurante Dos Cielos; dirigido por los hermanos Sergio y Javier Torres y situado en el sorprendente Hotel Me de Barcelona. El Turrón, símbolo estrella …

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